美味しいアイスコーヒーの淹れ方｜セラミックコーヒーフィルターコフィル

2025年7月28日

コフィルで美味しいアイスコーヒーを淹れましょう

暑い季節、すっきりとしたアイスコーヒーが恋しくなります。せっかくなら、おうちでも専門店のような味わいを楽しんでみませんか？
セラミックコーヒーフィルター「コフィル」なら、豆本来の香りとコクを引き出しながら、ペーパーフィルターいらずで環境にもやさしいアイスコーヒーが手軽に楽しめます。

今回は、コフィルで淹れるアイスコーヒーの基本レシピと美味しく仕上げるポイントをご紹介します。

① 豆は深煎り/粗挽きを選ぶ

② ゆっくり細いお湯を注ぐ

③ たっぷりの氷で急冷する

1.サーバーにたっぷりの氷を入れ、コーヒー豆30gをコフィルにセットします。

　※氷の量は、出来上がり量の450ccの目盛りを目安に入れてください。

2.90°のお湯を用意し、なるべくゆっくり、細く、円を描くように注ぎます。サーバーの450ccの目盛りまでコーヒーが淹れられたら完成です。

3.氷によって一気に冷やされることで、香りを閉じ込めつつ、キリッとしたクリアな味わいに。グラスにも氷を入れて注ぎ、お楽しみください。

コフィルで淹れたアイスコーヒーは、雑味が少なく、すっきりとした後味が特徴です。
朝の一杯に、午後のリフレッシュに、ちょっと特別な時間を過ごしたいときに。
ご自宅で、自分だけの一杯を楽しんでみてください。