コーヒー豆の油分を取るために定期的に煮沸されることをお勧めします。フィルターがしっかりと浸るお湯で湯煎します。その時フィルターの口を上向きにしてください。下向きにしますと鍋底で発生した泡がフィルターを浮かしてうまく煮沸ができません。火傷に注意して取り出しお湯をよくきり自然乾燥してください。